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          1. 莫戈

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            莫戈分享 | 海上一品,沉醉優雅浪金夢

            莫戈分享 | 海上一品,沉醉優雅浪金夢

            2021-07-08 08:50:45 

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            我們對海的“品”味,以“姿”的方式呈現。


            “海上一品”設計之初以當下流行的“裸烹”綠色概念為切入點,通過對現代人美食與養生的探索研究,以“姿造”為特色,通過藝術的擺盤,順應食材的自然特性及營養融合轉化,來實現一個城市精品海鮮餐廳。大海的味道 讓你知道。

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            設計師 Alexander 秦永祥認為,餐廳是一個人對生活美學的體驗和詮釋。他善于用不同的設計語言與表現手法,打造空間的視覺沖擊力。在本餐廳的設計上,亦是如此。把自己對現代設計的理解融入空間,為顧客打造濃烈而不失優雅的餐飲環境,在情趣之間調動就餐者的食欲。

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            Beauty of space
            空間之氣韻
            至真至幻,水波蕩漾


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            △ 大廳

            海上一品餐廳位于江南名勝蘇州常熟的世貿繁華商業區,處于絕佳地理位置,沿街擁有完美的櫥窗展開面,在此就餐能將繁華的城市街景盡收眼底。


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            在黃昏時分,水浪和霞光交融,投射到室內空間之中,時尚現代的氣韻瞬即在整個餐廳彌漫開來。


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            大廳開放的格局,橘色的沙發椅是空間的又一抹亮點,去留無意,望天上云卷云舒,空間富有活力與現代感。


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            在大廳的海鮮池頂面構造中設計師將船的龍骨結構元素運用其中,以可變換色彩的“蜈蚣燈”,幻化在水紋不銹鋼為底板“水面”上,至真至幻,水波蕩漾,既呼應了餐廳的特色,又讓室內空間飽含周邊的環境元素,視覺上營造出動態、自然的質感。

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            Vestibular sense of ceremony

            門廳儀式感體驗驚喜,令人陶醉

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            △ 外立面

            Alexander認為色彩是彰顯主題性和文化屬性的重要因素,外立面是人們感受用餐環境的第一體驗。好的餐飲空間不僅能帶給人們美的視覺感受,更能提升餐飲品牌的主題性信息。

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            △ 入口

            在餐廳外立面的設計中,Alexander 準確把控色彩明度變化,運用主題魚鱗元素和銀色金屬面磚,通過品牌LOGO紅色大蝦點綴,和諧搭配,讓空間有層次感,與至美的夏季春光相得益彰,令人陶醉。


            15△ 門廳


            門廳頂部運用了拉絲黑色不銹鋼,有著鏡面的效果在視覺上延伸了空間縱深感,擴展了空間界面。


            通過停車場,Alexander為顧客在進入餐廳前設置了一種獨特的體驗,高大的電動移門造就了一種開門的儀式感。推開門的瞬間,獨特的藝術陳設和燈光裝置展現在眼前,最大化放大客人對一個全新空間的感知,為顧客帶來餐廳空間體驗的驚喜感,加深品牌印象。

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            公共空間中金屬網、藝術磚等各種材質重復組合變換,相互穿透。

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            △ 過道

            過道整體空間使用灰度色調,局部運用藝術磚與鏡面提亮空間色度。設計師恰到好處的色彩比例掌控下,中性的色彩對比、融合,讓空間氛圍更加明晰,情緒更加飽滿。



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            Features of mountain lake

            山湖特色 交相輝映

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            △ 東湖廳包廂

            Alexander為餐廳打造了舒適典雅,風格各異的包廂。包廂名稱根據當地山湖特色而定。

            東湖廳包廂延續了整體的設計語言,海洋色釉面手工磚與定制主題藝術背景交相輝映,墻面圓形裝置和頂面的水紋不銹鋼遙相呼應。


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            Senses and emotions
            藝術空間 感官和情緒

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            △ 尚湖廳包廂

            尚湖廳包廂的底色多為黑白灰,Alexander 通過藝術處理來進行空間的打造。墻面的材料構成處理,頂面整體銀箔藝術運用,點綴其中黃銅翅膀藝術吊燈,形成了強烈的視覺沖擊感,最終影響人的第二層感官和情緒,增強就餐體驗感。

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            05

            Architecture and landscape

            建筑與山水 藝術裝置手法

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            △ 虞山廳包廂

            虞山廳包廂主題,明月松間照,清泉石上流,看山、賞水,一包房里觀世界。包廂高級灰為整體色調基礎,空間點綴古銅色金屬,塑造包房空間尊貴感。

            包廂吊頂藝術燈飾裝置下,大理石大型圓桌,桌景通過現代藝術裝置處理手法,在轉盤中央設定微縮山水景觀,以建筑與山水在包房空間中上下呼應。


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            The heart of the ocean

            海洋之心

            靈魂表達,現代演繹


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            △ 塔山廳包廂

            塔山廳包廂設計主題為海洋之心,主背景運用了海洋系列大面積巖板,配以藝術裝飾燈飾,別致的配色,豐富的肌理,造化出無限的想象力。



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            The poetic beauty of the Oriental

            意韻之東方

            轉幕至傳統中國的現代演繹


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            △ 三聯通包廂

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            聯通包房符合商業定位,將藝術云紋墻紙、水紋不銹鋼、橙色單椅等設計語言貫穿其中,作為一體進行設計,以包廂墻面造型的一致性作為空間設計主要著力點,鮮艷色彩的對比、沖突,讓空間氛圍更加明晰,情緒更加飽滿。


            “海上一品”專注好食材,才有好味道,讓喜歡美食的人吃的更健康、更美味、更藝術,創造出更生動難忘的美食體驗。

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